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Inauguration du restaurant « Nouer »

Après le départ de Christophe et Emilie du restaurant Chez Jules, c'est Michaël GIAI leur second de cuisine qui reprend le restaurant, avec son épouse Valérie.

Natif de Puimichel, Michaël est cuisinier confirmé. Il a obtenu son baccalauréat technique option cuisine lorsqu'il était élève au lycée hôtelier de Sisteron, avec un BEP cuisine, puis un BEP service, et enfin un BTS option cuisine au lycée hôtelier de grande renommée de Thonon les Bains. Il a acquis de l'expérience auprès des plus grands chefs (la Chèvre d'Or à Eze, La Bonne Etape à Château-Arnoux, l'albergo dei grossi en Italie et enfin Weatleigh hôtel aux USA). C'est là-bas qu'il a rencontré son épouse Valérie, pâtissière de métier. Ils ont décidé de revenir en France et se sont installés à Puimichel. Depuis presque 3 ans que Michaël a été embauché par Christophe, le restaurant n'a cessé de monter en qualité. Nul doute que cette nouvelle équipe jeune, dynamique et professionnelle ne continue à nous faire rêver et voyager avec leur cuisine inventive de qualité. Nous leur souhaitons la bienvenue.

Inauguration du restaurant « Nouer » Vendredi 9 Décembre à partir de 19 h